Preisdruck: Zum Beispiel wie sehr möchte Aldi/Lidl/Edeka/etc den Preis für Salami senken? Die wollen das umso mehr umso eher viele Menschen bei der Konkurrenz kaufen würden. Je nachdem werden sie mehr oder weniger Druck auf die Zulieferkette ausüben. Die Zulieferer freuen sich ja gerade, dass die Erzeugerpreise fallen, während die Verbraucherpreise das noch nicht tun, so dass ihre Gewinnmarge steigt. Erst wenn der Einzelhandel genug Druck ausübt, werden die Margen dort wieder sinken.
Kurz: Der Markt regelt aber die Frage ist wie schnell?