31
[Blog BD] Débule – Chez Jibé (www.chezjibe.com)
submitted 2 years ago by to c/france@jlai.lu
5 comments fedilink hide all child comments

all 5 comments

sorted by: hot top controversial new old
[–] 6 points 2 years ago (3 children)

Mettre des bulles dans le lait ca lui donne un gout de lait tourné. La raison est chimique mais la flemme de me rappeler les détails.

  • permalink
  • fedilink
  • source
  • hideshow 6 child comments
    •
  • [–] 6 points 2 years ago* (1 child)

    Le CO2 dans l'eau donne un acide (H2CO3). L'acide dénature le lait, comme mettre du citron dans le lait (cf. Coagulation lactique : https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Coagulation_du_lait )

  • permalink
  • fedilink
  • source
  • parent
  • hideshow 2 child comments
    •
  • [–] 1 point 2 years ago

    Faut faire un doctorat en chimie pour savoir tout ça ? À part la saéonification, on a jamais étudié l'acidité du lait. On aurait pu éviter des victimes... O.O

  • permalink
  • fedilink
  • source
  • parent