Meget af det er "cover my ass" fra producenterne. Tror ikke der findes en eneste gas/multibrænder hvor de ikke skriver at de ikke må bruges indendørs.
Med en gasbrænder til madlavning er risikoen i et hus/lejlighed nok relativt begrænset. I telte går tingene, pga størrelsen, hurtigere end i en lejlighed.
Det er helt normalt at vinterekspeditioner, fx Sirius, bruger brændere i telte.
Hvis du begynder at hive en grill inden for, så bliver det hurtigt "spændende"
Lidt læsestof
https://komud.dk/br%C3%A6nder-i-telt/
https://jaktogfiske.njff.no/friluftsliv-gassbrenner-guide/luktfri-usynlig-dodelig/234762