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Warum wird Seitan als Fleischersatz angesehen? (lemmy.ml)
submitted 2 years ago* by to c/vegan@feddit.de
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Seitan ist Getreide, bzw. Gluten. Wird nur wegen der Konsistenz behauptet, dass es Fleischersatz sei? Ist doch voll dämlich das zu behaupten, oder hab ich da einen kleinen Denkfehler? Ein Seitanburger ist doch Getreide auf Getreide.

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[–] 2 points 2 years ago

Dafür gibt es den dann eben nur alle paar Wochen mit lecker Fritten dazu. Burger ist für mich ein Genussgericht, das muss nicht nahrhaft sein Ü

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