En tout cas de mon coté, notre cible c'est pas la clientèle aisée mais maintenir un prix juste tout en garantissant l'accès à l'alimentation. PPeut-etre ça depend des regions mais j'ai jamais entendu les maraichers dire que leur cible c'était la clientèle aisée. Et beaucoup donnait à la croix-rouge.

Après tu es peut-etre dans un autre domaine et tu as un certain regard sur la question ? Tu es paysan.ne ? :)

Pourtant on traite pas spécialement les patates et oignons. 🤔 je sais que les patates c'est le milidou ou le taupin mais chez les maraichers bio chez qui j'ai bossé ya pas de problème : rotation.

Pour l'oignon, je m'en rapelle pjus mais c'etait voile anti-insecte contre les mouches.

Les seuls traitements que j'ai vu c'est :

• le bt, c'est une bactérie. On l'utilise contre la mouche de l'oignon uniquement em cas d'infestation. Normalement, le voile anti-insecte évite cela.
• le savon noir. Ya une solution pro aussi.
• le ferramol, en début de culture contre escargots et limaces, surtout au printemps. La molécule se dégrade dans l'environnement.

Le reste, ça peut etre la pollution au nitrate. Elle peut venir de la pluie qui amène l'azote du fumier dans l'eau si je dit pas de bétise. Et c'est pour cela qu'on évite d'épemdre les engrais en hivers (pluie)