En vrac:
La moitié de la couture c'est le repassage. Au départ la régle c'est: tu couds→tu repasses. Chaque couture indépendamment. (Quand tu prends de l'expérience tu apprendras à repérer comment grouper tout ça)
Le fil fait des nœuds à l'opposé du problème: nœuds dessou, problème dessu. Nœud dessu, problème dessou
Tu achètes et tu installes une aiguille neuve avant de commencer, je veux pas savoir si elle a servi "que 3 fois je t'assures". J'aimerais que tu commences dans les meilleures conditions, et une aiguille assurément neuve ça évitera des soucis.
Le réglage de la tension c'est un art plutôt qu'une science, fais de ton mieux mais soit pas trop difficile avec toi même non plus.
L'équivalent "redémarrer l'ordi" en couture c'est de ré-enfiler la machine. C'est long et chiant au début mais plus tu le fais souvent plus ça ira vite.

Et surtout: amuses-toi bien, c'est important !